Svenske kanelboller!

Nydelige kanelboller. Disse fant jeg oppskriften på her inne i blogglandia for en tid siden.

 Husker ikke hvor.

*************************************************

Hei å hå !

Akkurat nå bakes jeg til  "skolens dag", vi har alle fått våres oppdrag, og vi fikk i oppgave å bake kanelsnurrer. Passet meg utmerket.☺

 Jeg får ikke være med dem senere (skolens dag er i ettermiddag),  jeg må selvfølgelig på arbeid.

 Det var litt trist da.

Her er oppskriften for de av dere som er interissert.

***********************************

SVENSKE KANELBOLLER/BULLER!

* 125g margarin      

* 5dl melk                

* 50g gjær                

* 1,5dl sukker          

* 1ts kardemomme  

* 1,3liter hvetemel   

Fyll

margarin

kanel

sukker

*

Slik;

* Smelt margarin og ha i melk. 37grader

* Ha i alt det tørre i en kjøkkenmaskin , kun 1 liter av melet og resten etter litt elting i maskinen.

* Ha i vesken (ca 37grader) og elt godt til deigen er myk og smidig.

* Hev til dobbel størrelse.

* Lag fyll.

*Kjevl deigen flat (som en litt avlang pizzabunn), og smør fyllet på. Brett så deigen dobbel.

* Del så opp deigen (jeg bruker en pizzarulle) i ca 2 cm bredder, og del så hvert stykke på midten (ikke helt opp) slik at det ser ut som små bukser. Tvinn/snurr hver bukseben til spiraler og "knytt" en vanlig knute av bena.

* Legg på brett å hev i ca 20 min.

* Pensle så med egg og strø over perlesukker. (jeg hadde ikke det i dag ☺)

*200 grader i midten av ovnen i ca 7 til 8 minutter.

***

Lykke til!

Ha en deilig Tirsdag videre!

Vivian